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Los nuevos productos sin gluten

Barras proteicas ideal para complementar la alimentación, premezclas para prepara un sin fin de cosas, bebidas a base de vegetales y una línea de productos a base de chía que invita a una nutrición consciente, son los productos que se suman a la lista y que un celiaco puede incorporar [...]

13 octubre, 2021|

¿Cómo se vio afectada la dieta libre de gluten durante el confinamiento por COVID-19?

Recientemente se publicó en el Archivo Latinoamericano de Nutrición, el artículo “Factores que limitan la adherencia a la dieta y la calidad de vida en enfermos celíacos chilenos durante COVID-19”, presentado por Alejandra Parada, Alberto Espino E., Álvaro Reyes, Helga Santibañez. Arch Latinoam Nutr 2021; 71(1): 54-60. Participaron 216 personas [...]

3 septiembre, 2021|

Consulta pública que modifica normativa para alimentos sin gluten

El Ministerio de Salud acaba de subir una propuesta de modificación del Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) en sus artículos relativos a alimentos sin gluten. El Reglamento sanitario de los alimentos (RSA) Decreto Supremo N° 977/96 establece las condiciones sanitarias a que debe ceñirse la producción, importación, elaboración, envase, [...]

26 agosto, 2021|

Abbott está comprometido con la salud

Ahora no solo la línea nutricional de Abbott es parte de la lista de alimentos libres de gluten, a ellos se suman los siguientes productos farmacéuticos destinados a ofrecer soluciones para mejorar la salud en todas las etapas de la vida, medicamentos de alta calidad, accesibles y confiables. El portafolio [...]

26 agosto, 2021|

Proyecto Ley Celiaca

El pasado jueves 1 de junio del 2021, en la 51º sesión del Senado, la sala aprobó el Proyecto de ley que modifica la Ley Nº 20.606 del etiquetado nutricional de los alimentos, y la ley N°19.886, de bases sobre contratos administrativos de suministro y prestación de servicios, para incorporar [...]

7 julio, 2021|

El nuevo Fudge Brownie Gluten Free de Dunkin’

Cuando escuchamos Dunkin’, nuestra mente directamente piensa en Donuts y Café, pero la verdad es que Dunkin’ es una marca versátil que busca innovar y llegar a distintos públicos con sus productos. En 1997, Dunkin’ inauguró su primer local en Chile, con productos ricos y de calidad. Actualmente, ya tienen [...]

3 junio, 2021|

Lista de alimentos/ Seaweed Place, Tasty free, y Bravissimo

Tres marcas que elaboran productos sin gluten se suman a la lista de alimentos aptos para celiacos. Conoce a Seaweed Place que te da el privilegio de consumir algas procesadas. Un alimentos muy versátil y nutritivo que cada vez más esta presente en nuestra dieta. Tasty free reúne a la [...]

19 abril, 2021|

Dos nuevas pymes que van en la línea sin gluten: Puro Sazón y FribraOx

En esta nueva noticia queremos compartir y presentar dos emprendimiento que se acoplan perfectamente, realzando los sabores en la cocina, lo natural de sus procesos y los beneficios que aportan sus productos. Destacamos a FibraOx, un productos que concentra más del 70% de fibra dietética que aportan las peras y [...]

7 abril, 2021|

Enfermedad celiaca y Obesidad

Post redes sociales: Enfermedad celiaca y Obesidad En el día mundial de la Obesidad, que acaba de ser el 4 de marzo, les dejamos dos datos relevantes que relacionan a la Enfermedad Celiaca y la Obesidad. Son dos publicaciones relevantes que hablan del tema y que invitan a no solo [...]

11 marzo, 2021|

Nestlé sorprende con nuevos productos sin gluten: Boost Senior y Helados Savory

Un suplemento alimenticio que cubrirá las necesidades nutricionales presentadas en el transcurso de los años y Helados Litro Savory un protagonista del verano que no puede faltar. Boost Senior de Nestlé Boost es un alimento en polvo con los nutrientes necesarios que ayudan a mantener una alimentación balanceada y nutritiva. [...]

22 febrero, 2021|