Proyecto de ley para proteger la oferta de alimentos libres de gluten avanza en el Senado
El proyecto de ley Boletín N° 18.302-11 busca que los alimentos libres de gluten sigan siendo visibles, seg…
Publicación del Decreto N°49: nuevas normas de rotulación y venta de alimentos libres de gluten
El miércoles 17 de septiembre de 2025, se publicó en el Diario Oficial el Decreto N°49 del Ministerio de Salud, que introduce modificaciones al Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA), cumpliendo con el mandato establecido en la Ley N°21.362 o “Ley Celíaca” al fijar las condiciones específicas para el etiquetado, [...]
Fundación Convivir informa fin del sello “Controlado por Convivir Sin Gluten” y lanza Programa de Monitoreo de Alimentos Libres de Gluten
Fundación Convivir anuncia el fin del sello “Controlado por Convivir Sin Gluten”, que identificó por casi dos décadas los productos seguros para las personas celíacas. Esta decisión responde a la implementación de la Ley N°21.362, conocida como Ley Celíaca, que regula el etiquetado, publicidad y venta de alimentos libres de [...]
Relanzamiento de la aplicación Convivir
Con gran entusiasmo, anunciamos el relanzamiento de la aplicación Convivir, una herramienta clave para quienes necesitan identificar alimentos y medicamentos libres de gluten en el mercado chileno. Ya puedes descargar la nueva versión de la app y acceder, de forma gratis, rápida y segura a la Lista de Alimentos y [...]
¡Revive el IV Simposio Internacional de Enfermedad Celíaca: Presente y futuro de la enfermedad celíaca en Chile 2023!
Ya puedes revisar en nuestro canal YouTube (@fundacion_convivir) las charlas del “IV Simposio Internacional de Enfermedad Celíaca: presente y futuro de la enfermedad celíaca en Chile” co-organizado por la Fundación Convivir y por la Facultad de Medicina de la Universidad Católica de Chile, y realizado en diciembre 2023. Ingresa desde [...]
Muchas gracias por participar en el IV Simposio de enfermedad celíaca 2023 y acompañarnos a celebrar los 20 años de Convivir
¡Gracias a todos por ser parte de nuestro IV Simposio Internacional de Enfermedad Celíaca y acompañarnos a celebrar los 20 años de Fundación Convivir! Fundación Convivir nació de una inquietud familiar, impulsada por la experiencia de enfrentar la incertidumbre de la enfermedad celíaca. Hoy, miramos con orgullo nuestra trayectoria de [...]
Estudios revelan que cerca de 70% de las personas con enfermedad celíaca desconoce que tiene esta condición
Especialistas en esta enfermedad autoinmune que afecta a cerca del 1% de la población, entregaron claves para mejorar el subdiagnóstico y la calidad de vida de las personas con celiaquía durante el IV Simposio Internacional: Presente y futuro de la enfermedad celíaca en Chile” organizado por la Fundación Convivir y [...]
Revisa el programa e inscríbete para el IV Simposio Internacional de Enfermedad Celíaca
El próximo martes 12 de diciembre, se llevará a cabo el “IV Simposio Internacional de Enfermedad Celíaca: Presente y futuro de la enfermedad celíaca en Chile”. El evento se realizará en el Salón Fresno, ubicado en el Centro de Extensión de la Pontificia Universidad Católica de Chile (Alameda 340, Santiago). [...]
20 AÑOS DE FUNDACIÓN CONVIVIR
Desde el año 2003 se ha dedicado a mejorar la calidad de vida de celíacos en Chile. Compromiso que conmemorará, en colaboración con la Facultad de Medicina de la Pontificia Universidad Católica de Chile, organizando el "IV Simposio Internacional de Enfermedad Celíaca: Presente y futuro de la enfermedad celíaca en [...]
FUNDACIÓN CONVIVIR CELEBRA 20 AÑOS CON EL IV SIMPOSIO INTERNACIONAL DE ENFERMEDAD CELÍACA
Con el propósito de entregar información actualizada y concientizar sobre la enfermedad celíaca, en el contexto de la celebración de los 20 años de trabajo de la Fundación Convivir. Este simposio contará con la destacada participación del Dr. Peter Green, un reconocido gastroenterólogo y Director del Centro de Enfermedad Celíaca [...]