“Enseñando en tiempos de pandemia” Con mucho entusiasmo les queremos contar que Fundación Convivir en conjunto My Foods, realizaremos un ciclo de webinars llamado “Enseñando en tiempos de pandemia”, con el objeto de profundizar sobre la enfermedad celiaca y la alimentación sin gluten, y responder a las diversas inquietudes y [...]
Conoce las legumbres Iansa Agro Empresas Iansa por medio de su división retail suma a su gran familia de productos las legumbres bajo la nueva marca Iansa Agro. La empresa apostó por explorar el mercado de las legumbres bajo la marca Iansa Agro. Una línea vinculada a los productos naturales [...]
Cerveza sin gluten Stella Artois. Pensando en los celiacos, Stella Artois lanza la cerveza libre de gluten e invita a todos los fanáticos a probar esta nueva versión. Se caracteriza por mantener sus atributos tales como textura, calidad y su tradicional sabor. Stella Artois sin gluten está pensada en ti. [...]
Tener claridad de cuáles son los alimentos sin gluten que se pueden comer de forma segura es relevante para el paciente celiaco. De esta forma, la "Lista de alimentos y medicamentos certificados libres de gluten" es una herramienta de apoyo que Fundación Convivir facilita por medio de la pagina web [...]
Fecha publicación: 03/06/2020 Casabe, herencia indígena del Amazonas de Venezuela. El casabe es un pan ácimo elaborado con mandioca (harina de la yuca), cuya producción y consumo se remonta a tiempos prehispánicos por indígena del Amazonas de Venezuela. Esta harina de yuca (mandioca), obtenida mediante procesos tecnológicos adecuados, se hornea [...]
14 de mayo de 2020 En Sopraval encontrarás la mayor variedad de productos de pavo para tus preparaciones. Son diez los nuevos productos con los que puedes preparar deliciosas recetas sin gluten: una sabrosa pechuga de pavo asada, marinada con salsa de chancaca y vegetales, receta que puedes revisar en [...]
Miércoles 13 de mayo de 2020 Estimada/o: Invitamos cordialmente a colaborar y contestar esta encuesta en línea (cuestionario online) cuyo objetivo es evaluar la adherencia a la dieta libre de gluten en personas con enfermedad celiaca, en periodo de cuarentena por COVID-19, y que forma parte de una investigación científica [...]
Enfermedad Celiaca en tiempos de COVID-19: nueva transmisión en vivo para pacientes y profesionales de la salud 8 de mayo del 2020 El martes 12 de mayo a partir de las 18.30 horas, la Facultad de Medicina UC junto a la Red de Salud UC CHRISTUS y la Fundación CONVIVIR, [...]
Periodista: Andrea Riquelme, Escuela de Medicina UC. Mantener estrictamente la dieta libre de gluten, junto con la actividad física, aplicar medidas de inocuidad alimentaria y vacunarse contra la influenza, serían las recomendaciones de académicos de la Pontificia Universidad Católica junto a la Fundación de Intolerancia al Gluten-CONVIVIR. Cada 5 de [...]
Mes para informar, difundir y explicar qué es la enfermedad celiaca y la sensibilidad del gluten no celiaca y para tomar conciencia sobre la importancia de llevar de forma estricta una alimentación libre de gluten, único tratamiento. Ambas gatilladas por la proteína del trigo, centeno, cebada y avena, también conocido [...]
