En el año 2006, Laboratorios Granolab de la empresa Granotec, se convirtió en el primer laboratorio privado en Chile en implementar el kit Elisa R5 para determinación de gluten con un nivel de detección de 3 ppm.
Este año, y bajo la necesidad de ajustarse a lo establecido por el Reglamento Sanitario de los Alimentos, realizaron el estudio de factibilidad y lograron mejorar el nivel de detección y cuantificación del kit logrando determinar un límite de hasta 0,78ppm de Gliadina, es decir 1.56 ppm de gluten; valor que les permite ajustarse a lo establecido por nuestro país. Esta validación la realizaron en conjunto con el proveedor del kit y confirman que esta reducción es factible y que no se ve afectado el nivel de confianza de los resultados entregados.
Así mismo, cabe destacar que hoy en día implementa un Centro de Referencia de Alérgenos (CRA) siendo un gran aporte a la Industria Alimentaria.