Publicada el 18/05/2012
Arroz Miraflores no es un producto seguro para que lo consuma un celiaco.
La marca de arroz Miraflores, informa en el envase de su producto Arroz Miraflores grado 1 que “Puede contener gluten”, a pesar de ser un alimento que naturalmente no lo contiene. Prontamente, también se indicara en los envases del arroz marca Rizzo.
Nos comunicamos con Carozzi y nos informan que esta decisión se tomo como resguardo frente a la nueva modificación del Reglamento Sanitario, correspondiente a la resolución N° 427 exento del 14 de junio de 2010 y publicado en el Diario Oficial del 3 julio 2010 que define lista de alérgenos alimentaros que deben rotularse y el decreto n° 88 que Define Descriptores y alérgenos, del 16 de agosto de 2010 y Publicado en el Diario Oficial de 06.01.11.
Por otra parte, nos contactamos vía e-mail con la marca de arroz Tucapel y nos confirman que en sus instalaciones sólo se procesa arroz en todas sus variedades descartando una posible contaminación cruzada.
