Quimey Sushi fusión & gluten free
Noticia publicada el 31/12/2015
Te gusta el Sushi? Quimey Sushi Fusion & Gluten Free es el lugar para ti. Es el primer Restaurante/Delivery de Sushi libre de gluten.
Si bien, la gran mayoría de los ingredientes usados en la cocina japonesa son naturalmente libre de gluten (arroz, pescado, alga nori), hay acompañamientos (algunas salsas de soya) y otras preparaciones como las exquisitas giosas, los tempura o rolls apanados o que sí llevan gluten y que por tanto un celiaco no debe consumir. Pero esto cambia con Quimey Sushi Fusión, quien logró adecuar su cocina para ofrecer alternativas 100% libre de gluten.
Fundación Convivir visito su local y constatamos que tanto materias primas como proceso en general son acordes para elaborar sin gluten de forma segura y cumpliendo con todos los requerimientos y resguardos para evitar contaminación cruzada con este alérgeno. Quimey Sushi conoce y toma todos los resguardos para tener un menú 100% apto para celiaco.
Todas sus materias primas son sin gluten y no se elabora nada que lo contenga.
Quimey Sushi está ubicado en Apoquindo 3161 Local 17. Las Condes.
Teléfono: (+562) 3223 8936
