Entre las conclusiones informadas por el facultativo, señala que 97 mil chilenos padece de enfermedad celíaca, es decir, entre un 0,6 – 0.75% de la población nacional. Asimismo, al igual que en la mayoría de las enfermedades autoinmunes, ésta se da con más frecuencia en mujeres que en hombres, no habiendo edades más vulnerables que otras.
Finalmente, el Dr. Miquel indicó que la EC es un mal que muy pocos saben que padecen y que, lamentablemente, la mitad de los pacientes no siguen la dieta libre de gluten, ya que ésta puede llegar a costar dos veces más cara que una alimentación normal.
Estos resultados respaldan la importancia y relevancia de conocer más sobre esta enfermedad y los cuidados que deben tener los celíacos en su alimentación: “eliminar el gluten de su dieta de por vida”, único remedio para quienes la padecen.
Los resultados completos de la Encuesta Nacional de Salud 2009-2010 los pueden revisar en nuestra página web en “artículos médicos” o la pagina del Minsal.
