Producto Ener G
Publicada el 27/04/2012 Productos EnerG representados en Chile por Martina Food certifica 30 productos Productos Ener G llegan al mercado chileno en diciembre 2011. Importado por la tienda Martinafood. Ener G Foods, empresa americana y representada [...]
Detectan explosión de enfermedad celíaca
En el III Simposio Latinoamericano detectan explosión de enfermedad celíaca. “Estamos ante una ‘explosión’ epidemiológica de la enfermedad celíaca”, fue la conclusión a la que llegaron los expertos reunidos en el III Simposio Latinoamericano sobre [...]
Hiper LIDER y Express de LIDER encuentras alimentos para celiacos
En Hiper LIDER y Express de LIDER encuentras alimentos para celiacos Desde octubre del 2011 varios supermercados de la cadena Walmart Chile están ofreciendo un amplio surtido de productos sin gluten, tales como galletas, pastas, sopas, productos de cocktail [...]
Prepara tu topping crujiente y dulce
Un ingrediente entretenido elaborado con galletas de arroz Gastronomiaycia.com nos muestra como convertir las galletas de arroz en un ingrediente entretenido para disfrutar con helado. Debemos ser francos, las galletas de arroz cada vez han [...]
Argentina y el alto costo productos sin gluten
Alimentos caros Un celíaco debe pagar entre tres y cuatro veces más para poder costear una dieta sin gluten. De acuerdo a una nota aparecida en el diario La Nación de Argentina, los alimentos libres de gluten cuestan [...]
Famosos y la dieta sin gluten
Dieta sin gluten Tonka Tomicic, Novak Djokovic y Angélica Inostroza, no se conocen, pero tienen algo en común: realizar una dieta libre de gluten. El excelente rendimiento del reciente campeón de Wimbledon, Novak Djokovic, va de [...]
Novak Djokovic
Celíaco campeón El tenista serbio, Novak Djokovic, ganador de Wimbledon y actual número uno del mundo, no consume alimentos con gluten. El campeón de Wimbledon 2011, Novak Djokovic, probó esta temporada que una dieta libre [...]
Registro “Tu También eres parte”
ENCUESTA CONVIVIR El Registro "Tu También eres parte" encuesta on line para tener un registro de celiacos. En el 2007 Convivir inició la campaña “Tú también eres parte” con la finalidad de tener un censo [...]
Enzimas o inyecciones: ¿nuevos tratamientos para enfermedad celiaca?
NUEVOS TRATAMIENTOS? Enzimas o inyecciones se convierten en posibles tratamientos para la EC. Uno de los diarios más importantes de Los Ángeles (USA), en su sección Salud, ha publicado el 21 de diciembre del 2009 un [...]
“Celia y la fiesta de galletas”: cuento que enseña qué es la enfermedad celíaca
Libro de cuento "Celia y la fiesta de galletas" asume el desafío de explicar a los niños la intolerancia al gluten A través de una simpática historia y bellas ilustraciones, "Celia y la fiesta de [...]
Celiacos e infertilidad. Entrevista del New York Times
¿INFERTILIDAD? Celiacos e infertilidad: ¿Los alimentos con gluten pueden contribuir? En el blog Salud del New York Times, la Dra. Sheila Crowe (profesora en la División de Gastroenterología y Hepatología del Departamento de Medicina de [...]
Costo de una canasta diaria mensual para un chileno celiaco
89% más cuesta una canasta diaria mensual para un chileno celiaco. En el 2008, la Dra. Cecilia Castillo y Fundación Convivir, realizaron un estudio del costo de una canasta básica de alimentos para celíacos en [...]