Polenta Cocida

    Ingredientes

      160 g de polenta
      1 litro de agua
      2 cucharadas de mantequilla
      40 g de queso parmesano rallado
      Hierbas a elección (albahaca, orégano, tomillo)
      Sal a gusto

    Preparación

    • Hervir al agua con sal.
    • Una vez que haya hervido, bajar el fuego y espolvorear la polenta y con una cuchara de madera revolver continuamente para que no se peque al fondo.
    • La polenta estará a punto cuando la masa se separe de los bordes de la olla (40 a 50 minutos aproximadamente).
    • Si es polenta precocida, seguir indicaciones del envase.
    • Luego, agregar la mantequilla y el queso rallado.
    • Si desea, pude agregar alguna hierba aromática.
    • La polenta se sirve caliente.

     
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