Recientemente se publicó en el Archivo Latinoamericano de Nutrición, el artículo “Factores que limitan la adherencia a la dieta y la calidad de vida en enfermos celíacos chilenos durante COVID-19”, presentado por Alejandra Parada, Alberto Espino E., Álvaro Reyes, Helga Santibañez. Arch Latinoam Nutr 2021; 71(1): 54-60. Participaron 216 personas [...]
El Ministerio de Salud acaba de subir una propuesta de modificación del Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) en sus artículos relativos a alimentos sin gluten. El Reglamento sanitario de los alimentos (RSA) Decreto Supremo N° 977/96 establece las condiciones sanitarias a que debe ceñirse la producción, importación, elaboración, envase, [...]
Ahora no solo la línea nutricional de Abbott es parte de la lista de alimentos libres de gluten, a ellos se suman los siguientes productos farmacéuticos destinados a ofrecer soluciones para mejorar la salud en todas las etapas de la vida, medicamentos de alta calidad, accesibles y confiables. El portafolio [...]
El pasado jueves 1 de junio del 2021, en la 51º sesión del Senado, la sala aprobó el Proyecto de ley que modifica la Ley Nº 20.606 del etiquetado nutricional de los alimentos, y la ley N°19.886, de bases sobre contratos administrativos de suministro y prestación de servicios, para incorporar [...]
Cuando escuchamos Dunkin’, nuestra mente directamente piensa en Donuts y Café, pero la verdad es que Dunkin’ es una marca versátil que busca innovar y llegar a distintos públicos con sus productos. En 1997, Dunkin’ inauguró su primer local en Chile, con productos ricos y de calidad. Actualmente, ya tienen [...]
El 5 de mayo es el día internacional de la Enfermedad celiaca. Instancia que nos invita a realizar distintas actividades para dar a conocer la patología y recalcar la importancia de su único tratamiento, que es una alimentación libre de gluten de por vida. La enfermedad celiaca o celiaquía es [...]
Tres marcas que elaboran productos sin gluten se suman a la lista de alimentos aptos para celiacos. Conoce a Seaweed Place que te da el privilegio de consumir algas procesadas. Un alimentos muy versátil y nutritivo que cada vez más esta presente en nuestra dieta. Tasty free reúne a la [...]
En esta nueva noticia queremos compartir y presentar dos emprendimiento que se acoplan perfectamente, realzando los sabores en la cocina, lo natural de sus procesos y los beneficios que aportan sus productos. Destacamos a FibraOx, un productos que concentra más del 70% de fibra dietética que aportan las peras y [...]
Post redes sociales: Enfermedad celiaca y Obesidad En el día mundial de la Obesidad, que acaba de ser el 4 de marzo, les dejamos dos datos relevantes que relacionan a la Enfermedad Celiaca y la Obesidad. Son dos publicaciones relevantes que hablan del tema y que invitan a no solo [...]
Un suplemento alimenticio que cubrirá las necesidades nutricionales presentadas en el transcurso de los años y Helados Litro Savory un protagonista del verano que no puede faltar. Boost Senior de Nestlé Boost es un alimento en polvo con los nutrientes necesarios que ayudan a mantener una alimentación balanceada y nutritiva. [...]
