Mayonesa casera
Ingredientes
1 yema de huevo
100 cc de aceite
2 cucharaditas de limón
Sal y pimienta a gusto
Preparación
En la licuadora poner la yema de huevo y mezclar. Agregar de a poco el aceite en forma de hilo y con la batidora funcionado, hasta obtener la consistencia deseada.
Agregar el jugo de limón y salpimentar.