Daily Archives: mayo 6, 2020

ENFERMEDAD CELIACA Y COVID-19: ¿EXISTEN MAYORES RIESGOS?

Periodista: Andrea Riquelme, Escuela de Medicina UC. Mantener estrictamente la dieta libre de gluten, junto con la actividad física, aplicar medidas de inocuidad alimentaria y vacunarse contra la influenza, serían las recomendaciones de académicos de la Pontificia Universidad Católica junto a la Fundación de Intolerancia al Gluten-CONVIVIR. Cada 5 de [...]

MAYO, MES DE LA ENFERMEDAD CELIACA

Mes para informar, difundir y explicar qué es la enfermedad celiaca y la sensibilidad del gluten no celiaca y para tomar conciencia sobre la importancia de llevar de forma estricta una alimentación libre de gluten, único tratamiento. Ambas gatilladas por la proteína del trigo, centeno, cebada y avena, también conocido [...]